Bulletproof káva, známá také jako neprůstřelná káva, butter coffee nebo keto káva, se stala mezi příznivci zdravého životního stylu velmi populární. Tento nápoj slouží jako náhrada za snídani a poskytuje energii po celé dopoledne.
Návod na přípravu bullet-proof kávy
Jeho příprava je jednoduchá a zde je postup:
- Připravte si 1 šálek čerstvě připravené kávy podle vašeho oblíbeného způsobu.
- Přidejte do kávy 1 polévkovou lžíci nesoleného kravského másla (nebo ghí), ideálně z krav pasených na louce.
- Přidejte také 1 polévkovou lžíci kokosového oleje (nebo čistého MCT oleje).
- Nechte máslo a olej rozpustit ve kávě.
- Celou směs přelijte do mixéru a mixujte, dokud nedosáhnete hladkého krému. Pokud nemáte mixér, můžete použít tyčový mixér ve vyšší nádobě.
- Nakonec si připravenou bulletproof kávu nalijte do šálku a můžete si pochutnat.
Důležité je použít kvalitní kávu a nesolené kravské máslo z pasení krav nebo kokosový olej s vysokým obsahem MCT, abyste dosáhli co nejzdravějšího nápoje. MCT olej, což je zkratka pro Medium Chain Triglyceride, je tvořen zdravými mastnými kyselinami, které se rychle metabolizují a snadno přeměňují na energii. MCT olej může pozitivně ovlivnit metabolismus, hubnutí a celkovou výkonnost.
Jaké má účinky?
Bulletproof káva přináší několik výhod. Díky obsahu tuku a kofeinu může poskytnout zvýšenou energii po celé dopoledne. Tuky v bulletproof kávě také mohou pomoci zlepšit kognitivní funkce a snížit inzulínovou rezistenci. Kromě toho může snížit hladinu stresu a chuť na sladkosti.
Má to svá rizika?
Existují však i potenciální rizika spojená s bulletproof kávou. Vysoký obsah tuku může způsobit gastrointestinální potíže u některých lidí, a vysoký obsah kalorií může být problémem pro ty, kteří chtějí zhubnout. Dále je potřeba brát v úvahu vyšší cenu způsobenou použitím kvalitního másla a oleje.
Je důležité si uvědomit, že bulletproof káva není pro každého vhodná a měla by se konzumovat s mírou. Pokud jste zvědaví, můžete si ji připravit doma a sledovat, jak na vás bude působit.